Nuestra historia: un legado que evoluciona
Nuestra historia comenzó en 1983, en el corazón de Vélez, Santander, la tierra donde nació uno de los dulces más emblemáticos de Colombia: el bocadillo veleño.
Desde entonces, Bocadillos Las Dalias ha sido una empresa familiar dedicada a elaborar dulces típicos con el sabor auténtico y profundo de nuestra región.
En nuestros primeros años, los procesos eran totalmente artesanales, guiados por la experiencia, la paciencia y el conocimiento que se transmitía entre generaciones. Cada bocadillo se elaboraba con cuidado, siguiendo los métodos tradicionales que le dieron fama a nuestra tierra.
Con el paso del tiempo, pasamos de los fogones familiares a una operación más amplia, y hoy la empresa está en manos de su segunda generación, que ha continuado este legado incorporando mejoras, modernización y nuevas ideas sin perder la esencia que nos hace únicos.
La nueva generación ha impulsado la adopción de procesos más eficientes, seguros y flexibles, junto con la innovación en productos y formatos, respondiendo a las exigencias de un mercado cada vez más competitivo sin sacrificar el alma del bocadillo tradicional.
El resultado es una empresa que honra el pasado mientras construye el futuro:
tradición y modernidad trabajando en armonía.
Nuestra misión sigue intacta:
elaborar dulces típicos hechos con pulpas naturales de fruta, manteniendo el sabor veleño que nos caracteriza y fortaleciendo la identidad dulcera de nuestra región.
A lo largo de 42 años hemos crecido junto a nuestros clientes, distribuidores y cadenas aliadas, quienes confían en nuestra calidad, nuestra historia y nuestra capacidad para adaptarnos sin perder lo esencial.
Nuestra historia no es solo un recuerdo: es un legado en evolución, elaborado día a día, bocadillo a bocadillo.